Adresă: Str. Principatele Unite, Nr. 38-40, Sector 4, Bucureşti
Rezervări: 0756 026 895; 0758 100 410
Aroma este un parcurs poliedric ce se alimentează din toate simţurile noastre. Se spune ca, legându-te la ochi, concentrarea creste, recepţia papilelor gustative se acutizează, sensibilitatea mirosului se accentuează… este posibil, dar, Restaurantul Il Giardino Segreto crede ca percepţia estetica a gustului este o experienţa completa, o calatorie ce trasează un echilibru intre creativitate, substanţa şi imagine.
Seful bucătar la Restaurant Il Giardino Segreto este Catalin Ivanof. Mulţumita lui, bucătăria restaurantului “Il Giardino Segreto” este acum o bucătărie italiana evoluata, care, chiar şi prin nerespectarea în totalitate a reţetelor tradiţionale, deriva din aceasta, intr-un echilibru constant cu experimentele culinare.
Acest concept este exprimat cu claritate exemplara în diverse preparate, ce reflecta istoria şi rădăcinile în modul de abordare a diferitelor tipuri de pâine de casa sau dulciuri, preparate şi regândite, imbracate intr-o forma geometrica mai “elaborata”, folosind cele mai bune şi proaspete ingrediente de pe piaţa romanesca, dar şi importate direct din Italia
Meniu special cu ocazia Festivalului Italian
Pane tricolora
Aperitiv “Il Giardino Segreto” (salamuri si brânzeturi mixte tipice italieneşti)
Paste ravioli la trei culori umplute cu sparanghel si sos de brânza de oaie
Carne de vita cu rucola si parmezan
Platou de desert “Il Giardino Segreto”
Vin roşu sau alb la pahar 25cl
Preţ 119 Lei
|
