Sãptãmâna bucãtãriei italiene în principalele restaurante din Bucuresti, care vor propune meniuri promotionale tuturor clientilor.
Patrimoniul gastronomic italian este o extraordinarã mostenire care îsi are rãdãcinile în milenii de istorie, începând de la traditiile antice ale romanilor, grecilor si etruscilor, continuând cu traditiile altor popoare mediteraneene, primele care au elaborat metode de culegere, prelucrare si conservare a alimentelor pe carele mai gãsim si astãzi, adaptate corespunzãtor in produsele traditionale italiene si în variatele preparate culinare tipice traditiei noastre regionale si nationale.
De-a lungul secolelor, retetele si produsele utilizate au dobândit accente locale într-o tarã caracterizatã de enclave naturale delimitate de munti si mãri unde, de la cãderea Imperiului Roman pana la unificarea Italiei, pe o perioadã de mai bine de 1000 de ani, s-a desfãsurat un proces lent, continuu si fascinant de fragmentare care, în cultura gastronomicã, s-a tradus într-o varietate infinitã de bucãtãrii locale.
Cu toate acestea, în ciuda obiceiurilor culinare diverse specifice teritoriul italian, cultura gastronomicã italianã se poate mândri cu o bazã culturalã comunã solidã.
Pentru a aprecia varietatea si calitatea bucãtãriei italiene, în sãptãmâna 29 mai - 4 iunie, principalele restaurante italiene, la initiativa ICE, vor oferi tuturor clientilor posibilitatea de a degusta un meniu tipic la pret promotional, însotit de un pahar de vin italian de calitate.
Adresa: Str. Doctor Felix nr 75, sector 1, Bucuresti Rezervari: 021-311.53.10; 0728.334.965; 0766.521.841; rezervari@cortile.ro www.cortile.ro Orar: L-S 10-22
